【博多駅周辺】福岡にある蕎麦屋！大人の隠れ家

福岡博多駅周辺の蕎麦屋さんで大人の隠れ家っぽいお店をピックアップしました。
お一人様も気軽に楽しめるし、ディナーとして居酒屋感覚でも使えるお洒落なお店もあります。

コチソバ 博多店（博多駅前）

天神で人気のお蕎麦屋さんが博多駅前にもできました。
小麦粉等のつなぎを一切使わない「十割そば」をカジュアルにリーズナブルに楽しんでもらうお店。

十割そばでありながらサラッとしたのど越しで食べやすい。
お酒・肴も豊富に用意されていてお昼だけでなく夜も蕎麦だけでなく居酒屋のように一品料理も気軽に味わえます。

さいさきや（博多駅前）

自家製二八蕎麦と九州原潜の旬野菜を使用した旬菜蕎麦がお昼の名物です。
蕎麦の香り豊かな自家製二八蕎麦を旬菜と一緒に味わってほしい。

夜は九州厳選の日本酒と旬の野菜や肴・肉を使ったおつまみで堪能し、最後の〆に自家製二八蕎麦…なんて粋なそば呑みスタイルを愉しめます。

良寛（博多駅前）

飲食店街で賑わう通りにひっそりと佇むお店。
店内の雰囲気から大人の隠れ家っぽく、接待、お食事会、女子会、デートと様々なシーンで利用できそう。

「蕎麦は出汁が命」ということで、秘伝の出汁で食べる蕎麦は絶品。
蕎麦は気温によって細かく調整し、毎朝丁寧に手打ちした誰もが食べやすい二八蕎麦に仕上げてあります。

また国産の旬な素材のみを使用して丁寧に調理した和食、サラダ、ピザなどがあり飽きさせない工夫も嬉しいですね。

博多 藪（中洲）

深夜まで営業していて、かつ丼が有名なお店。
場所が中洲にあるため、飲み後の〆に『藪』という人も多いのです。

ざる蕎麦は茶そばで中太麺。
歯ごたえ、のど越しも良く茶そばの風味もおもしろい感覚を味わえます。

信州そば むらた

全国各地から優れたそばの実を仕入れ、石臼で挽いたものを手打ちして提供してくれます。
自家製粉による蕎麦本来の味わいを愉しめる、博多で知らない人はいないだろうと思われる有名店です。

肴をあてにお酒を飲み、そばで〆る蕎麦酒屋としても利用できる。
一品料理も豊富で満足度が高い蕎麦屋です。

まとめ

お蕎麦屋と言っても、蕎麦酒屋っぽいところがあったりとお洒落な食事処も増えていますね。

どのお店も蕎麦へのこだわりがあり、大人がしっぽり嗜む蕎麦とお酒と肴を味わい尽くせるお店ばかりです。