西新商店街の一角に初喜（はつき）がある。
「肉類の勉強屋」という看板に目を奪われる。
暖簾をくぐると純和風のアプローチが続き、正面が入口で左側はお肉屋さんになっている。
なんとも居心地の良い空間。
初喜と言えば「お肉」
１階は全室個室でランチの時間には焼肉が振る舞われる。
ここのランチを食べたら必ず他のメニューも食べたくなる。
こんなに甘いお肉は、なかなか食べられないのだ。
初喜（はつき）外観・内観
外観の雰囲気が純和風で、水の音で出迎えられる。
なんとも心癒されるアプローチに焼肉の期待感と内装への期待感が膨らむ。
もう、門構えを見た時点で”美味しいに違いない”と確信してしまった。
店内に入ると、まず靴を脱ぎ鍵のついた下足箱に入れる。（鍵には番号がついている）
焼肉ランチの場所は1階にあり、全室個室である。
これならパワーランチをする場合、お客様をお連れするのにも最適な空間だ。
店員さんが一人ずつお部屋に案内してくれる。
案内されたのは一番奥の部屋で、多分二人の場合はこちらに案内するようになっているのかもしれない。
すぐそばにお手洗い（トイレ）があるが、ニオイもしないし個室なので全く気にならない。
むしろ、お手洗いが近くにあることでメリットにさえ感じるくらいだ。
個室は掘りごたつで長時間座っていても楽。
テーブルの横を見ると小さな箱庭があって、これまた癒される。
二人で居座るにはちょうど良いスペース。
四人までは座れであろう空間だが、理想は二人だと思う。
最初の時点では七輪は用意してないが、メニューが決まってからセットのご飯、サラダ、汁もの、香の物と一緒に七輪のセッティングをしてくれました。
ランチは、七輪炭火焼肉ランチセットが5つ用意されていて、1,300円～2,800円まで。
その他、特選ランチセットなるものがあるのですが、特製カレー、特製テールシチュー、黒毛和牛焼肉丼、つまんでご卵と日向鶏の親子丼。
しかし焼肉の魅力には勝てない…カレーは食べてみたかったが、次回にとしよう。
七輪で焼いて食べる焼肉とお肉屋さんのコラボってだけでも美味しいに決まっていると思ってしまう。
焼肉のお肉がとにかく甘くて口に幸せが広がる！
写真を見ても分かるように、肉が美しい！
新鮮であることは一目見ただけでもわかる。
でもそれだけじゃない！
口の中でとろける甘さ。
そして、旨みしか広がらない焼肉たちは、どの部位も全て完璧だった。
久しぶりにこんなに美味しいお肉を食べたなっと、しみじみ。
さすがお肉屋さんの焼肉ランチセットなだけあって素晴らしい！
今回は、特選黒毛和牛ランチセット（2,800円）をお願いしました。
・黒毛和牛特ロース
・黒毛和牛特カルビ
・焼き野菜
・サラダ
・ご飯
・香の物
・汁もの
・デザート
・飲み物
しゃぶしゃぶ・牛すき鍋・黒毛和牛もつ鍋もあるので情報掲載
（画像出典：tabelog.com）
厳選したお肉ですき鍋としゃぶしゃぶがランチで楽しめる♪
そりゃそうだ、この肉質ですき鍋・しゃぶしゃぶしたら美味しいに決まってる。
次回のランチはすき鍋かしゃぶしゃぶか…はたまた焼肉にするか？と本気で悩みそう。
残念ながらもつ鍋のランチはありませんので、夜の部にて。
写真見てるだけでも、もうよだれが出るでしょっ。
これは、食べないと死んでも死にきれん感じです。
すき鍋は「中洲ちんや」と思っていましたが、西新周辺の方は「初喜」でいいんじゃなでしょうか。
いや、むしろ「初喜」のすき鍋が食べたい！しゃぶしゃぶが食べたい！
わざわざ中洲へ行かなくても良いわけです。
店舗詳細
【西新 初喜（はつき）】
■住所：福岡市早良区西新5-6-30 初喜ビル
■TEL：092-833-3007
■営業時間：
【ランチ】12:00～15：30（L.O14:30）
【ディナー】17：00～23：00（L.O22:00）
■定休日：不定休
■席数：70席（個室有）
■カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
■電子マネー不可
■ホームページはコチラ
まとめ
焼肉大好き人間としましては、お肉の旨みと甘みは絶対なのです！
焼いたお肉が柔らかくて、口の中にヒロ路がるのは甘みと旨みだけ。
タレをつけるのが勿体ないくらい、あら塩だけでお肉の旨みを十分に堪能して欲しい。
「特選」お肉はやっぱり旨い！
初喜のお肉は特選が特特選なのではないか?と思うくらい上質なお肉なので、他店で焼肉が食べられなくなるかもしれませんね。
すき鍋・しゃぶしゃぶ・もつ鍋への期待感が高まります！
まずはランチで好みかどうかを確認してみてほしい。
大多数の方が気に入ると思う。
