博多駅周辺で一人水炊きを堪能したい！
お得に食したい！
という方のためにまとめました。
ランチの「水炊き御膳」なら一人でも気兼ねなく、またちょうどいい量の水炊きを味わい尽くせます。
博多華味鳥 博多駅前店
水炊きと言えば「博多華味鳥」と言われるほど有名なお店です。
ぷりっぷり鶏とじっくり煮込んだ鶏のスープ、鶏のつみれとも相性が完璧です。
小鉢付きで3000円台から水炊きを堪能できてコスパもいい。
コース料理から始めるのは…と思う方は、ランチタイムの「博多水炊き御膳」からデビューするといいですよ。
こちらの店舗は、カウンター席も用意してあるし、半個室もあったりと一人でも気軽に利用できます。
住所：福岡市博多区博多駅前3-23-17 ONビル 1F
TEL：092-432-1801
営業時間：11:30～23:00
（※ランチタイム：11:30～14：00）
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鶏匠 松元
鶏ガラをじっくり炊いて仕上げる鶏白湯スープの水炊き。
鶏料理専門店の水炊きをランチからお手頃価格で堪能できるお店です。
お店は博多デイトス内にあって、一人水炊きもしやすいメニューもそろっているので県外からのお客様も多い。
水炊き単品が1500円から、水炊き御膳は1,800円からと気軽に水炊きを楽しめます。
博多水炊き 濱田屋 くうてん
新鮮な鶏ガラを短時間で一気に炊き上げたあっさり系だが旨みが凝縮したスープです。
白濁系ではなく、黄金色の透き通ったスープと鶏肉の相性もいい。
濃厚な味わいが好きな人には物足りなく感じる可能性はあります。
水炊き御膳（2,068円）・くうてん御膳（2,398円）などのランチメニューで気軽に水炊きを味わえます。
また、水炊きコース（お昼だと5,720円）も一人前から頼めるなど、おひとり様のことも考え抜かれています。
博多水たき濱田屋 本店
くうてんの店舗と同じく、あっさり系だが旨みが凝縮した黄金色の透き通ったスープです。
鶏肉や鶏のつみれ、野菜との相性も良く〆迄美味しくいただけます。
水炊き御膳以外の水炊きセットやコースに関しては二名様より注文できるため、ひとりで食べるとなるとランチは「水炊き御膳（2,398円）」一択となります。
ディナーは、「濱田屋 本店水たき懐石（7,700円）」だと一人前から注文できます。
住所：福岡市博多区住吉1-1-9 RJRプレシア博多2F
TEL：092-292-8412
営業時間：17:00～22:00
（※土日のみランチタイム：11:00～15:00）
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水たき 長野
新鮮な鶏ガラを毎日煮込んで作る白濁スープです。
このスープで鶏肉や鶏のつみれ、野菜を炊き酢醤油でいただきます。
最初の一杯目、鶏ガラスープを飲むと分かりますが、深い味わいで濃厚な鶏スープに魅了されます。
これだけで満足できるくらい満足度の高い鶏スープです。
以前はディナー時間のみでしたが、今はランチタイムもあり、お持ち帰りもできるようになりました！
・【博多名物】水たき長野骨付きコース
・水たき長野ミンチコース【スープ付き】
※各3,200円
とり田 博多本店
鶏を水だけで6時間じっくり煮込んだスープはコラーゲンたっぷり。
一杯目に飲むスープを味わってほしい。
コリコリ歯ごたえのある鶏のつみれも感動するでしょう！
店員さんが最も美味しいタイミングで給仕してくれるので、食事に集中できます。
少しお値段がお高め？に感じるかもしれませんが、満足していただけると思います。
・とり田の水炊き（一人前）4,785円
（※野菜盛りは無料で追加できます）
とりまぶし
新鮮な鶏ガラを煮込んだ白湯スープの水炊き。
実は水炊きよりも「とりまぶし」の方を食べる方が多いのです。
とりまぶしは、味の変化を楽しみながら4回に分けて召し上がることができる代表メニュー。
個人的には水炊きもとりまぶしも食べてほしいので、とりまぶし水炊き御膳（2,700円）を選んでほしいです。
住所：福岡市博多区中洲5-3-18 Tm-16ビル1F
TEL：092-260-7273
営業時間：12:00～27:00(L.O.26：30）
（※ランチタイム：12:00～15:00）
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博多水炊き大和
8時間じっくり炊き込んだコラーゲンたっぷりの濃厚スープで水炊きを堪能できます。
つみれや豆腐、野菜との相性もよくて白濁スープ系が好きな方には満足してもらえる水炊きです。
ランチはないのでディナーのみとなりますがおひとり様でも気兼ねなく水炊きをはじめ、九州の郷土料理を堪能できます。
・【博多水炊き】（1人前）2,178円
旬菜和食 銀河
鶏肉は地元・福岡県産のブランド鶏のみ使用してあります。
まろやかで旨みたっぷり、唯一無二の優しく上品な味わいのスープが特徴の水炊き。
ディナー時間のみの提供となりますが、おひとり様から予約できるので気兼ねなく水炊きを堪能出来ます。
福岡サンパレス9階から博多の美しいな街並みを一望しながら博多水炊きコース（5,500円）を堪能してください。
水炊き 新三浦 博多本店
明治43年創業百年の歴史ある水炊きは、創業時から変わらず365日火を入れ、継ぎ足し守ってきた白濁スープが自慢です。
自然豊かな九州の大地でストレスなく育てられた生後3ヶ月以内の雄鶏のみを使ってあります。
ここの水炊きを食べたら他では…となるかもしれません。
佇まいも壮観で人生の節目のお食事に使われる方も多いお店です。
是非、スープを味わい尽くしてほしい。
お昼の方がお安くいただけます。
・お昼の基本コース「梅コース」 4,400円
・少し贅沢なランチ「藤コース」 6,050円
Google口コミ評価順と総評
Google口コミ評価順も発表しておくと次の通りになりました。
| 順位 | 評価 | 店名 |
| 1位 | 4.4 | 水炊き 新三浦 博多本店 |
| 4.4 | 博多水炊き 濱田屋 くうてん | |
| 4.4 | 博多水たき濱田屋 本店 | |
| 4位 | 4.2 | 博多華味鳥 博多駅前店 |
| 4.2 | とり田 博多本店 | |
| 4.2 | 水たき 長野 | |
| 7位 | 4.1 | 博多水炊き大和 |
| 8位 | 4.0 | 旬菜和食 銀河 |
| 9位 | 3.7 | 鶏匠 松元 |
地元民からしたら「なるほど、そう来たか！」というランキングなのでは？と思います。
水炊きの決め手はスープだと思っているので、白濁系が好きか？澄んだ黄金スープが好きか？でも分かれると思いますよ。
個人的には白濁系のスープが好きです♪
そして今回は、fukuoka bocco(ふくおかぼっこ)が推奨するベスト3もまとめてみました。
必ず食べてほしい「水炊き」ベスト3
- 水炊き 新三浦 博多本店
- 水たき 長野
- 博多華味鳥 博多駅前店
絶対「新三浦」は外せないと思っています。
まず最初にお食事前にはこちらのスープを味わうのですが、コラーゲンたっぷりな白濁スープだとすぐにわかります。
お塩を一つまみ入れるとスープに甘みと旨味が増すのです。
今回選ばせていただいた3店舗は全て白濁スープ系です。
個人的に白濁スープで濃厚な方が好きだからベスト3は偏っていると思います。
上品な味わいの「水炊き」はスープが決め手！
博多水炊きは、じっくり煮込んだ鶏ガラスープが決め手だと思います。
お店によって違いがあり好みが分かれるところでしょう。
個人的には濃厚でコラーゲンたっぷり入ってそうな白濁スープの方が好みです。
最後の〆は、鶏や野菜の旨味が凝縮されているスープにご飯を入れて雑炊に。
これがまた旨すぎて、最後の1滴まで余すところなく味わい尽くせます。
