屋台かじしかは、新屋台条例に基づき屋台営業権の更新が出来ず2017年3月31日をもって残念ながら閉店を余儀なくされました。
その博多屋台の名店が「須崎屋台かじしか」として店舗にて復活してます。
屋台で提供されていた食事だけでなく、屋台とまた違った顔を見せてくれる場所として地元民をはじめ、県外のお客様からも愛されています。
須崎屋台かじしか 毎日賑やかでお客様が絶えないお店
出典：tabelog.com
「かじしか」は、福岡の地産地消をモットーにしたお料理がずらりと並ぶ、元々屋台だったお店。
芸能人もお忍びでやってくる屋台としてかなり有名だったのですが、惜しまれつつ2017年3月31日に閉店となり同年の4月25日に新たに店舗形態で復活しました。
屋台では予約必須だったのですが、店舗では予約なくても大丈夫だろう。なんてったって3倍のキャパシティなのだから…と思ったら大間違い。
いつ行っても満席です。確実に入店したいのなら予約することをおすすめします。
「かじしか」ファンのお客様が全国から訪れ集って、毎日早くから賑わっています。
店舗になっても屋台で出されていたお料理は健在で、その他、屋台だから出せなかったお刺身など生ものも食べられる。
福岡の美味しい食材を堪能し、みんなでワイワイ言いながら活気ある雰囲気も愉しめてアットホームな雰囲気です。
福岡の食材を使った料理
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お通しからお刺身、海鮮丼、かれい骨せんべい、活まじゃこ、佐賀牛みすじ…他にも串ものもあります。
とにかく屋台の時よりもバラエティ豊かで、新鮮で美味しい福岡の食材が堪能できるようになりました。
個人的には店舗になってくれて嬉しいです。
屋台は入りにくいという方も店舗なら入りやすいと思いますよ！
大将のトン足
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トン足の臭みを最低限に抑えて、パリパリの食感も共存しています。トン足は苦手な方も好きになれるはず、これは激ウマ！！（650円）
魚ロッケ（唐津名物）
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唐津名物の魚のコロッケで「魚ロッケ」というらしい。お手製だからプリっプリでぜひ食べてほしい逸品。（350円）
酒肴7種盛り
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食事を済まして飲みに来る方のために種類を増やしたそうです。お酒がすすむメニューです♪
ラーメン
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ここのラーメンがさっぱり豚骨なので、飲みの〆にも丁度いい。スープを飲みだしたら止まらない味を是非味わって♪
焼きラーメンもあるようです。おススメみたいよ～＾＾
店舗詳細
【須崎屋台かじしか】
■住所：福岡県福岡市博多区奈良屋町5-14
■TEL：092-710-6739
■営業時間：[月～土]18:00～24:00
■定休日：日曜日
■席数：30席(カウンター席あり・個室有)
■カード可（JCB、AMEX、Diners）
■電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）
まとめ
新屋台条例に基づき、屋台営業権の更新が出来ず、2017年3月31日をもって、惜しまれつつ閉店しました。
ですが、奈良屋町に店舗として復活してくれたことがうれしい。
ファンが多かったですからね！
屋台では食べ物の規制がとても厳しくて、どんなに新鮮な生ものを仕入れることができたとしても火を通してないと出せなかったと思います。
しかし店舗になった「須崎屋台かじしか」は、屋台の雰囲気を残しつつも食べ物に制限なく新鮮なお刺身や牡蠣も出してもらえる。
何より、屋台の時と違って収容人数が3倍になったので団体さんも増えたことでしょう。
囲炉裏のある個室なんて風情があって雰囲気良過ぎです。
一人でもOK!カウンターがあるからね♪そして、初対面でもみんな気軽におしゃべりできるアットホームな雰囲気。
だから全国から「かじしか」ファンが集ってくるのですね！
