【天神・大名】ハンバーグランチメニュー豊富な「ぎゅう丸 大名店」

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福岡市中央区役所の裏手にある「ぎゅう丸 大名店」
ハンバーグの組み合わせ豊富で量も選べるので、ハンバーグに目がない人は一度行ってみてほしいお店です。

行列のできるハンバーグ店としても有名な「ぎゅう丸 大名店」です。

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肉汁溢れだす「ハンバーグ」

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ランチ時になるといつも行列ができるお店のハンバーグは熱々の鉄板にハンバーグがドーンと鎮座してテーブルに運ばれてきます。

Lサイズにすてもらうと220gとボリュームたっぷりになります。

私は普通サイズで食べることにしました。
じゃないと大きすぎて無理です。

肉汁溢れだすジューシーな手捏ねハンバーグが食べたい時は「ぎゅう丸」さんへ♪

ぜひ、ハンバーグを箸で割った時のジュワ~~を体験してほしい。

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選べるハンバーグと選べるサイドメニュー

  • 手仕事ハンバーグM(170g)
  • 手仕事ハンバーグL(220g)
  • 手仕事ハンバーグ特大(270g)
  • 手仕事ハンバーグS(120g)

※チーズインも出来る(別途料金)
※トッピング:チーズ・温玉(別途料金)

  • 煮込みハンバーグS(120g)
  • 煮込みハンバーグM(170g)
  • ハンバーグカツS(120g)
  • ハンバーグカツS(170g)
  • ぎゅう丸ステーキ
  • ぎゅう丸ダブルステーキ
  • ハンバーグ120g&ハーフステーキ
  • ハンバーグ120g&ステーキ
  • ハンバーグ170g&ハーフステーキ
  • ハンバーグ170g&ステーキ
  • ハンバーグ120g&白身魚のフライ(3尾)
  • ハンバーグ170g&白身魚のフライ(3尾)
  • エビフライ(2尾)
  • ハンバーグ120g&エビフライ
  • ハンバーグ170g&エビフライ
  • ハンバーグ120g&牡蠣ふらい
  • ハンバーグ170g&牡蠣ふらい
  • ハンバーグ120g&自家製塩ダレ牛タン
  • ハンバーグ170g&自家製塩ダレ牛タン
  • パイ包みスープ

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出典:tabelog

セットなどもあるので豊富なメニューから自分の好きなものをお選びください。

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まかないから生まれた裏メニュー「ハンバーグカツ」

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密かにはまっている「ハンバーグカツ」
サックサクの食感からのハンバーグの肉汁ジュワ~っとが癖になる。

ハンバーグを揚げてあるからカロリーは高めだろうと分かるけど、美味しいものはカロリー高いと相場は決まっているのでひるまず食べる。

一度食べたら病みつきになる変わり種の「ハンバーグカツ」
是非、ご賞味あれ♪

「ぎゅう丸 大名店」のこだわり

注文を受けてからひとつずつ手ごねしている。
たっぷりの肉汁をハンバーグ内に閉じ込めるため、高温焼き・低温焼き・蒸し焼き・あぶり、と複雑な焼き方をしている。

なので、ハンバーグの焼き上がりまでに15分~20分の時間がかかる。

またソースに関してですが…
「ハンバーグの上からかけずにつけながらお召し上がりください」と書かれています。
(ソースをかけるとハンバーグの温度が下がりハンバーグがしぼんでしまいます)そうです^^

ハンバーグの真ん中にお箸をいれてみてください。
お溢れだす肉汁をお楽しみいただけます。

とも壁に食べ方や注意点が掲げられています♪

ぎゅう丸 大名店の外観・内観

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出典:tabelog

説明は要らないでしょう、この内観。

カウンターもテーブル席も掘りごたつになっていて足が疲れずハンバーグを堪能できる。
定食屋よりもおしゃれ感があって落ち着いて食べられる、さりげない空間づくりを感じます。

ゆっくりハンバーグを愉しみたい時に選びたくなるお店です。

店舗詳細

【ぎゅう丸 大名店】
■住所:福岡県福岡市中央区大名2-1-30 AIビル 1F
■TEL:092-406-9366
■営業時間:11:00~21:30(L.O)
■定休日:不定休
■カード不可
■席数:22席(カウンター8席、テーブル12席)

まとめ

ハンバーグランチが食べたい時にいくつか候補が上がるお店の一つ「ぎゅう丸 大名店」

手ごねハンバーグで肉汁ジュワ~が癖になるから何度もリピートしてしまう。
また、ソースが選べたりトッピングを変えたり、サイドメニューも変化がつけられる。
ハンバーグは量も選べるなど…自分の好みに合わせたチョイスができるので満足度が高い。