博多屋台の名店 かじしかが「須崎屋台かじしか」として店舗復活!

博多屋台,かじしか,須崎屋台かじしか グルメ・レストラン

屋台かじしかは、新屋台条例に基づき屋台営業権の更新が出来ず2017年3月31日をもって残念ながら閉店を余儀なくされました。
その博多屋台の名店が、なんと「須崎屋台かじしか」として店舗で復活!屋台で提供されていた食事だけでなく、屋台とまた違った顔を見せてくれる場所として新しい幕を開けました。(画像出典:tabelog.com


須崎屋台かじしか

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出典:tabelog.com

「かじしか」は、福岡の地産地消をモットーにしたお料理がずらりと並ぶ、元々屋台だったお店。
芸能人もお忍びでやってくる屋台としてかなり有名だったのですが、惜しまれつつ2017年3月31日に閉店となり同年の4月25日に新たに店舗形態で復活しました。

屋台では予約必須だったのですが、店舗では予約なくても大丈夫だろう。なんてったって3倍のキャパシティなのだから…と思ったら大間違い。
いつ行っても満席です。出来れば予約していった方がいいです。
「かじしか」ファンのお客様が全国から訪れ集って、毎日早くから賑わっています♪

店舗になっても屋台で出されていたお料理は健在で、その他、屋台だから出せなかったお刺身など生ものも食べられる。
福岡の美味しい食材を堪能し、みんなでワイワイ言いながら活気ある雰囲気も愉しめます。

 

福岡の食材を使った料理

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出典:tabelog.com

お通しからお刺身、海鮮丼、かれい骨せんべい、活まじゃこ、佐賀牛みすじ…他にも串ものもあるんです。とにかくメニュー豊富になって、新鮮で美味しい福岡の食材が堪能できるようになりました。

個人的には店舗になってくれて嬉しいです。屋台は入りにくいという方も店舗なら入りやすいんじゃないでしょうか…と思う今日この頃。



大将のトン足

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出典:tabelog.com

トン足の臭みを最低限に抑えて、パリパリの食感も共存しています。トン足は苦手な方も好きになれるはず、これは激ウマ!!(650円)

 

魚ロッケ(唐津名物)

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出典:tabelog.com

唐津名物の魚のコロッケで「魚ロッケ」というらしい。お手製だからプリっプリでぜひ食べてほしい逸品。(350円)

 

酒肴7種盛り

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出典:tabelog.com

食事を済まして飲みに来る方のために種類を増やしたそうです。お酒がすすむメニューです♪

 

ラーメン

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出典:tabelog.com

ここのラーメンがさっぱり豚骨なので、飲みの〆にも丁度いい。スープを飲みだしたら止まらない味を是非味わって♪
焼きラーメンもあるようです。おススメみたいよ~^^

店舗詳細

【須崎屋台かじしか】
■住所:福岡県福岡市博多区奈良屋町5-14
■TEL:092-710-6739
■営業時間:[月~土]18:00~24:00
■定休日:
■席数:30席(カウンター席あり・個室有)
 

 

まとめ

新屋台条例に基づき、屋台営業権の更新が出来ず、2017年3月31日をもって、残念ながら閉店しました。
しかし!奈良屋町に店舗として復活してくれたことがうれしい。

しかも屋台では食べ物の規制がとても厳しくて、どんなに新鮮な生ものを仕入れることができたとしても火を通してないと出せなかったと思う。
店舗になった「須崎屋台かじしか」は、屋台の雰囲気を残しつつも食べ物に制限なく新鮮なお刺身や牡蠣も出してもらえる。

何より、屋台の時と違って収容人数が3倍になったので団体さんもOKになったんじゃないかな~^^囲炉裏のある個室なんて風情があって雰囲気良過ぎです。
一人でもOK!カウンターがあるからね♪そして、初対面でもみんな気軽におしゃべりできるアットホームな雰囲気。
だから全国から「かじしか」ファンが集ってくるのですね~。