福岡に珍しい専門店が増えた！行ってみたいグルメ専門店12選

福岡にも様々なジャンルの珍しい専門店が目立つようになりました。
美味しい、味を極めた専門店の看板が立ち並んでいるので、その中から特に注目を浴びているお店を12選しました！

元祖中洲そうめん 臣屋 -JNYA-

元祖中州そうめん

臣屋 冷そうめん

出典：tabelog.com

そうめんの専門店を知ったときは驚きましたし、夜の繁華街・大人の街、中洲にそうめん専門店が現れたなんて掟破りな・・・と思った。
飲んだ後の〆は、らーめんが主流の福岡の地で、しかも飲み屋街でそうめん専門店か？と思ったが、これが意外とハマるらしい。

特に女性はラーメンはカロリーが高いし、こってり味だから〆切にはちょっととなるが、そうめんなら罪悪感なく食べられると噂のお店です。

チャーハン専門店「天神炒飯」

出典：https://www.facebook.com/

チャーハン好きには見過ごすわけにはいかない、チャーハン専門店が天神に登場！トッピングがたくさん選べるので、自分好みのチャーハンを食べることができる。

パラパラのチャーハンにたまにはあんかけをトッピングしたり・・・楽しみ方は幾種類にもなります。

元祖博多めんたい重

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建物の外観にも驚きますが、内観もとても落ち着ける空間が広がっています。
明太子の専門店とは？と思いましたが、明太子が色々な料理に変身している。

あるときはメイン、あるときは隠し味、あるときは添え物。明太子でこんなに料理が楽しめるんだ！と再確認できます。
明太子好きの方は一度足を運んで欲しいお店です。

グラノーラ専門店「BLANC」

出典：blanc-granola.com

福岡発のグラノーラ専門店「BLANC」は、無農薬・有機栽培の食材にこだわり厳選してグラノーラに使用してあり、安心安全で本格手作りグラノーラ。グラノーラは常備することができて食べたい時にすぐ食べることができます。栄養面にも優れていて身体にいいことがたくさん♪

様々なレシピがあるグラノーラ。忙しくても美容と健康のために朝ごはんとして取り入れるなら「BLANC」のグラノーラを試してみませんか？

チーズタルト専門店「ベイクドチーズタルト（BAKE CHEESE TART）」

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福岡のチーズ好き、タルト好きが集まるお店が「ベイクドチーズタルト」
チーズタルト専門店が福岡に上陸してから行列の絶えなかったお店でもあります。

表面の焼き目からは考えられないほど中のクリームがトロトロで酸味がきいてて美味しい♪
まだまだ行列に並んで購入しなければいけないほどの人気ぶりですが、この人気は衰えることがなさそうです。

外がカリっと中がトロトロのあの食感と濃厚な味を覚えたら、リピート間違いなしですから。

季節ごとに限定商品が登場するので、色んなチーズケーキを楽しめます。

アイラブカスタード ヌフヌフ博多デイトス店

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福岡発のカスタードスイーツ専門店「Neuf Neuf（ヌフ ヌフ） 」。
新触感・新感覚のケーキをつくりたての状態で冷凍させてあるため、いつも出来立て、新鮮で美味しいスイーツが味わえます。

写真のクレーム・フォンデュは、溶けきる前に食べるのが一番美味しい♪表面のキャラメリゼ部分がジャリジャリパリパリで苦味も程よくて美味しい！

スコーン専門店キナフク

出典：キナフク

パン屋の片隅にスコーンが置いてあるくらいでスコーンの専門店ってなかなか見当たらなかった。
スコーン専門店「キナフク」さんの存在は、スコーン好きには嬉しい♪

しかも今までのスコーンの常識を覆す食感。外はサクっとしているのに中はしっとりしているのです。このしっとり感は生クリームを使って作られたスコーンだからでしょう！

売り切れることもしばしばありますので、朝から行ったほうがいいですよ！糸島へドライブのついでに、いやキナフクさんへ行くついでにドライブかな♪

スペシャルティコーヒー専門店 ハニー珈琲

出典：ハニー珈琲

珈琲が飲めない人もここの珈琲を飲めば絶対に好きになる！そのくらい美味しい珈琲が揃っていますし、色々と相談に乗ってもらえます。

かなりいい珈琲豆が置いてありますので、通常では飲めないようなものまであります。
配送センターもあり、通販でも受け付けてあります。

店舗は、本店以外に西新店、博多駅前店、天神VIORO店、高宮店、アイランドシティ店があります。お近くのハニー珈琲さんへ♪

ラベイユ福岡三越店

出典：ラベイユ

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高い抗菌活性力を持つマヌカハニーが購入できるはちみつ専門店「ラベイユ」。福岡三越に店舗があるので、味を試して購入したい方は気軽に行けます。

他にもパンによく合うはちみつ、グラノーラに合うものなどアドバイスもしてもらえそうなので、一度足を運んでみるといいかも。

空瓶を持っていけば希望の料のはちみつを詰めてくれる量り売りのサービスもあります。これは一度購入した人にとっては嬉しいサービスですね！

Ivorish（アイボリッシュ）

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東京進出まで果たした、福岡発のフレンチトースト専門店「Ivorish（アイボリッシュ）」

フレンチト－ストの域を超えてしまった、私たちの知らないフレンチトーストのメニューたちが心を躍らせます。
甘いだけでなく食事系のフレンチトーストもあるので、甘いものが苦手な方も一度食べに行って欲しい特別なお店です。

RINGO 天神地下街店

出典：tabelog

焼き立てのカスタードアップルパイの専門店『RINGO（りんご）』
店舗で焼き上げ、いつでも出来立てのアップルパイを提供してもらえます。
「原料にこわわり」「手間を惜しまず」「フレッシュな美味しさ」で、究極の美味しさを追求してます。

アップルパイは苦手だった私も、RINGOは何度でも食べたくなる優しくてほっとできる美味しさでした。
メニューは1つだけじゃなく、季節ごとに限定の味を愉しめるのでまた足を運びたくなるのです。

カカ チーズケーキストア 大名店

出典：tabelog

チーズを味わうチーズケーキをコンセプトにバリエーション豊かなチーズケーキを堪能しつくせる専門店です。

チーズケーキは単純なレシピと思われがちですが、とても繊細なケーキ。
素材の良し悪しに左右され、作業手順を少し間違えただけでも美味しく仕上がらないケーキです。

チーズケーキ好きの間で『KAKA』を知らない人がいないくらい有名店になりました。

まとめ

話題の専門店を12店舗選んでみました！

専門店になると”それ”しかないけど、こだわりが強い分の美味しさのポテンシャルが高い！
知っておくと友達にも自慢できるかも！会話が弾むかも！一度は足を運んでみたくなる話題の専門店を厳選しました！