福岡グルメ「もつ鍋」ここに行けば間違いない!名店12選!

博多,もつ鍋 グルメ・レストラン

福岡に来たらもつ鍋でしょ♪
醤油味、味噌味、塩味と福岡のもつ鍋も変化してます。

老舗から新規まで名店が揃っている博多で元祖もつ鍋に舌鼓しませんか?
どこを選んでいいかわからないという方の為に博多に住んで20年が経過し、食べ歩いたから分かる名店をご紹介します!
(2016年11月2日に加筆しました。)
(※もつ幸さんが移転のため加筆しました。2017年5月17日)


福岡 もつ鍋|一藤(いちふじ)

もつ鍋 福岡,福岡グルメ

もつ鍋 福岡,福岡グルメ

もつ鍋 福岡,福岡グルメ

もつ鍋 福岡,福岡グルメ
出典:tabelog.com

一藤のもつ鍋は一つ一つ手順を追って作ることで、野菜、モツの旨みを最高に引き出して最も良い状態で食べられる!

初めてのお客様にオススメなのが人気ナンバーワンの「もつ鍋味噌」です。白味噌仕立ての上品な味と肉あるな牛もつがトロける絶妙な味わいを堪能!
極上のもつ鍋を博多の中心街の天神で食べられるのがいい!個室も完備され、窓側のカップルシートはお店一番の指定席です。

【もつ鍋 一藤】
■住所:福岡県福岡市中央区今泉1-9-19 BuLaLa La 6F
■TEL:092-715-7733
■営業時間:17:00~25:00
■定休日:不定休(大晦日、元旦は店休日となります。)
■席数:70席 (カウンター含む全席堀り炬燵 ※はなれに座敷席も有り)
■ホームページ: 詳細はこちら

 

もつ竜 akasaka(もつりゅう あかさか)

もつ鍋 福岡,福岡グルメ

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出典:tabelog.com

福岡市の赤坂の路地裏に佇む大人の隠れ家でもつ鍋を堪能できます。
黒毛和牛の生もつで作る極上のもつ鍋と旬の素材を使った料理が堪能できます。

インテリアにこだわっていて、まるで裏路地に佇む一軒家のような雰囲気の”大人のもつ鍋専門店”。地下鉄赤坂駅から徒歩3分とアクセスも便利な点がお酒を飲む人にも好評のお店です。

非日常空間を演出した個室も完備しているので、大人のお忍びデート、接待など特別な日におススメのお店です。

【もつ竜 akasaka】
■住所:福岡県福岡市中央区赤坂1-14-15 赤坂共同ビル1F・2F
■TEL:092-762-1233
■営業時間:17:00~24:00(LO23:30)
■定休日:店休日あり
■席数:65席 (35名様までお座敷有)
■ホームページ: 詳細はこちら

 

牛もつ鍋 おおいし 住吉店(おおいし)

もつ鍋 福岡,福岡グルメ

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もつ鍋 福岡,福岡グルメ

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出典:tabelog.com

福岡でもつ鍋と言えば、必ず連れて行かれるもつ鍋店「おおいし」。最初に食べた時に美味しすぎて衝撃だったのを今でも思い出します。

博多の歴史あるもつ鍋の味に魅了された人達が集まるお店。モツがとても新鮮でぷるぷるしている。何度も寄りたくなる魅力あるもつ鍋店です。

本店の住吉店の比較的近くに2号店の美野島店がありますが、どちらかに行った時に満席だったらもう一店舗の空席状況を聞いてくれます。
とても親切なお店です。

【おおいし 住吉店】
■住所:福岡県福岡市博多区住吉4-8-21
■TEL:092-476-3014
■営業時間:17:00~24:00(L.O.23:00)
■定休日:月曜
■席数:104席 (テーブル26席)
■ホームページ: 詳細はこちら

【牛もつ鍋 おおいし 美野島店】
■住所:福岡県福岡市博多区美野島3-1-32
■TEL:092-433-1170

 

【移転】もつ幸(もつこう)

もつ鍋 福岡,福岡グルメ

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もつ鍋 福岡,福岡グルメ

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出典:tabelog.com

新鮮な国産牛のもつ4種があなたの心を鷲掴みします。昭和53年創業から守り続けている味です。

他のもつ鍋と変わっているのがなぜが一番上に餃子の皮を乗せる!”食べ方、調理方法がわからないです”と言えば、おかみさんか従業員の方が作ってくれます。もつ鍋はもちろん美味しですが一品料理にも定評があって、特した気分になること間違いなしです!

博多駅からも天神からも少し離れていますが、タクシーで1500円くらいの場所にあります。地下鉄でのアクセスなら呉服町で降りれば徒歩で数分のところにあります。

【もつ幸】
■住所:福岡県福岡市博多区綱場町6-17
■TEL:092-291-5046
■営業時間:17:00~24:00(L.O 23:30)
[祝日のみ]17:00~23:00(L.O 22:30)
■定休日:日曜日(月曜が祝日の時は日曜営業で月曜休みの場合あり)
■席数:



やま中 本店 大橋店(やまなか)

もつ鍋 福岡,福岡グルメ

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もつ鍋 福岡,福岡グルメ

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出典:tabelog.com

博多でもつ鍋と言えば、博多っ子で知らない人はいない「やま中」。みそ味としょう油味、そしてしゃぶしゃぶ風のもつ鍋があります。
こってり系が好きな人は是非みそ味をお食べ下さい。もつのぷりぷり感もたまらなく美味しい!お値段がお手頃なのでおすすめしやすいもつ鍋店です。
本店の他に赤坂店がありますので、天神など中心街を中心に移動をする方には赤坂店がおすすめです!

【やま中 本店】
■住所:福岡県福岡市南区向野2-2-12
■TEL:092-553-6915
■営業時間:17:00~23:00
■定休日:火曜日(祝日の場合は翌日)
■席数:160席
■ホームページ: 詳細はこちら

 

やま中 赤坂店

もつ鍋 福岡,福岡グルメ

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もつ鍋 福岡,福岡グルメ

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出典:tabelog.com

本店と同じ味が天神でも食べれるということもあって、近年こちらを利用する人も増えました。
もつ鍋にはやっぱりビールが合うので、本店のように車で行くところはちょっと…という方は大名店へ。

県外の方にも紹介しやすいし、味は間違いないので人気急上昇している店舗です。ホテルのようなエントランスがオシャレ~です。

【やま中 赤坂店】
■住所:福岡県福岡市中央区赤坂1-9-1 サニー赤坂店 2F
■TEL:092-716-2263
■営業時間:17:00~23:30
■定休日:年末年始
■席数:220席
■ホームページ: 詳細はこちら

 

博多 表邸(ひょうてい)

もつ鍋 福岡,福岡グルメ

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出典:tabelog.com

高級感漂う全室個室の居酒屋ですが、料亭を思わせるような落ち着いた雰囲気が大人の時間を過ごさせてくれる。
もつ鍋が美味しいことでも有名ですが、実は九州の旬の食材が楽しめて、海鮮、お魚も揃っています。

もつ鍋だけではなく他のお料理も楽しみたい時、大切な方の接待やデート、集まりにはこちらのお店がとても重宝します。

また博多もつ鍋の中でも珍しく塩もつ鍋です。
上質な黒毛和牛からとれる極上もつ(国産の小腸のみを使用)してあり、あっさりともつ鍋を食べたい時にはここのもつ鍋は食べておくべき!

【博多 表邸】
■住所:福岡県福岡市中央区今泉2-4-28 VOID福岡 1F~5F
■TEL:092-737-7804
■営業時間:
[月~土]17:00~24:00 (ラストオーダー23:30)
[日曜・祝日]17:00〜23:00(ラストオーダー22:30)
■定休日:年中無休 (年末年始のみ休み)
■席数:322席 (最大宴会120名)
■ホームページ: 詳細はこちら

 

越後屋 博多駅前本店(えちごや)

もつ鍋 福岡,福岡グルメ

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出典:tabelog.com

店主が京都出身のため越後屋は京風もつ鍋です。

味は白味噌を使用していて上品な味付けになってますので、今までの博多もつ鍋とは少し違ったもつ鍋を堪能できます。
味噌にはこだわりがあって西京味噌を数種ブレンドしてあり、秘伝のスープがより香りだ書くマイルドな旨みが楽しめます。

博多駅前本店だけでなく今泉1号館と2号館がありますので天神方面の方は1号2号館が行きやすいですよ。
2号館には本格的なワインセラーが備えてありますので、ワインが好きな方には2号館へ!

【越後屋 博多駅前本店】
■住所:福岡県福岡市博多区博多駅前3-11-17-1F
■TEL:092-413-8934
■営業時間:17:00~23:00
■定休日:不定休
■席数:50席
■ホームページ: 詳細はこちら

【越後屋 今泉1号館】
■住所:福岡県福岡市中央区今泉2-5-6 ダヴィンチ今泉Ⅱ 1F-B号
■TEL:092-714-6500

【越後屋 今泉2号館】
■住所:福岡県福岡市中央区今泉2-5-6 ダヴィンチ今泉Ⅱ 1F-B号
■TEL:092-738-5766

 



博多もつ鍋処 梟(フクロウ)

もつ鍋 福岡,福岡グルメ

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もつ鍋 福岡,福岡グルメ
出典:tabelog.com

ワンランク上のもつ鍋を完全個室完備で食べられる!隠れ家で堪能できるもつ鍋は毎日仕入れる新鮮な小腸の「旨み・質感」を損なわないように丁寧に処理してあります。
JAZZの流れる各レバ風の店内は全席堀ごたつ。オリジナルもつ鍋、馬刺しなどの珍味も楽しめます。

【博多もつ鍋 梟】
■住所:福岡県福岡市博多区須崎3-25
■TEL:092-282-7887
■営業時間:
[月-金]18:00~23:00(L.O.22:30)
[土・日・祝] 18:00~23:00(L.O.22:30)
■定休日:不定休
■席数:66席 (1階掘りごたつ12席、2階宴会場30席、3階完全個室24席)
■ホームページ: 詳細はこちら

 

博多もつ鍋|八慶(はっけい)

もつ鍋 福岡,福岡グルメ

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出典:tabelog.com

八慶は天神や博多駅から郊外へ南下した春日市に位置します。こだわりのもつ鍋は、3種類をご用意!醤油味もつ鍋は、鶏がらと十種類以上の香味野菜や香辛料を使ったもの。王道の醤油味のもつ鍋です。

味噌味もつ鍋は、強風白味噌を独自にブレンドした絶妙のバランスのスープ。コク、深みがあるため女性からの人気が絶大!

塩味もつ鍋は、鶏と牛テールがベースのスープを丁寧にアク取りし、キラキラ透き通ったスープです。あっさりしているのにコクはしっかり感じられるスープなのでまた食べたくなる、リピーターが多いもつ鍋です。

【八慶】
■住所:福岡県春日市上白水8-164
■TEL:092-588-4777
■営業時間:17:00~23:30(L.O.23:00)(ドリンクL.O.23:15)
■定休日:火曜日
■席数:50席

 

もつ料理|かわ乃 博多店(かわの)

もつ鍋 福岡,福岡グルメ

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出典:tabelog.com

昭和二十八年創業のもつ鍋の老舗「かわ乃」。受け継がれる伝統の味と九州産もつを堪能できるもつ鍋店です。
また、もつ鍋のキャベツやニラなど全て国産有機栽培の野菜を使用。最近までは本来の醤油味にこだわってきたのですが、お客様の強い要望に答えて、みそ味の提供も始まりました!

味噌は京都の3軒の味噌屋を合わせたオリジナルブレンドもので、煮込んでもスープが濃くならないところが特徴です。最後までお野菜などの食材を美味しく食べられるお店です。
〆にリゾットを作ってもらえるのも特徴ですね^^

【もつ料理 かわ乃 博多店】
■住所:福岡県福岡市博多区祇園町6-34
■TEL:092-262-5210
■営業時間:
[月~日]17:00~24:00
[土日]前日予約で12:00~24:00
■定休日:不定休
■席数:90席 (92名)

【かわ乃 春吉 本店】
■住所:福岡県福岡市中央区春吉2丁目16-8
■TEL:092-761-2926

もつ鍋 田しゅう 福岡大名本店

もつ鍋 福岡,福岡グルメ

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出典:tabelog.com

やま中で8年間修業された方が開いたお店「田しゅう」。やま中と人気を二分するほどの人気店になりました。入り口にはホークスの選手など様々なスポーツ選手のサインがズラリと並ぶ人気っぷりがうかがえます。

もつ鍋はやま中味。甘味、コク、ニンニク、全てが強烈!そこに絡む甘い甘いぷりぷりのモツは、噛むほどに味がじゅわ~っと旨みと共に口の中に広がります。
もつ鍋の種類は、みそ、しょうゆ、しゃぶしゃぶ風、田しゅう鍋の4種類から選べます。〆はちゃんぽん麺か雑炊。どちらも捨てがたいので何度も通ってほしいお店です。

【もつ鍋 田しゅう 福岡大名本店】
■住所:福岡県福岡市中央区大名1-3-6 フラップスビル1F
■TEL:092-725-5007
■営業時間:17:00~翌1:00(LO24:30)
■定休日:無休(12/31~1/3まではお休みを頂きます。)
■席数:58席 (テーブル席:2名×4、6名×1、4名×5 掘りごたつ席:5名、8名、4名)

 

【まとめ】

博多に来たら新鮮でぷるぷるのモツを使ったもつ鍋を食べて欲しい。
地元の人たちにも愛されている名店を10店厳選しました。

福岡にいるのにもつ鍋を食べない手はない!
しかしどこがいいのか・・・と悩んだ時にサポートになると思います。